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I Paccheri sono un formato di pasta tipico della Campania.
Sono realizzati con semola di grano duro e sono sottoposti ad una trafilatura al bronzo a lenta essiccazione.
Si prestano particolarmente alla realizzazioni di piatti gourmet.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Contiene GLUTINE. Potrebbe contenere tracce di SOIA.
Tempo di cottura: 16/18 minuti.
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