Lumaconi ripieni
I lumaconi si prestano maggiormente per cotture al forno. La loro forma evoca il guscio di una lumaca, da cui prendono il nome. Scopri la ricetta!
Rigatoni alla gricia
I rigatoni sono il formato di pasta ideale per questa ricetta. Pare che la pasta alla gricia sia stata inventata dai pastori laziali che preparavano questo primo con i pochi ingredienti che avevano a disposizione. Scopri la ricetta!
Spaghetti all’assassina
Gli spaghetti all'assassina nascono con la necessità di riciclare gli avanzi del giorno prima ed ora sono un piatto che viene proposto nei ristoranti. L'ideale sarebbe cucinarli in una padella di ferro.
Insalata di pasta con Farfalle Centoni
L'insalata di pasta è un tipico piatto estivo italiano, ideale per le giornate di mare o semplicemente per gustare un piatto fresco e saporito! Tra i formati di pasta maggiormente utilizzati per realizzarlo, ci sono sicuramente le farfalle, amate da tutti,