Ricette

Ingredienti per 4 persone 500 g di Schiaffoni 350 g di zucchine 150 g di salmone 50 g di burro 100 g di panna da cucina 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva Sale e pepe q.b. Preparazione Tagliate le zucchine a listarelle e cuocerle

Ingredienti per 4 persone 350 g di linguine all’arancia Centoni 2 zucchine medie una cipolla 1 bustina di zafferano 250 ml di panna da cucina sale e pepe parmigiano prezzemolo Preparazione In una padella capiente fate fondere il burro poi aggiungete la cipolla tritata molto finemente e lasciatela appassire per

Ingredienti per 4 persone 400g di trofie fresche Centoni 200g di pesto 3 patate 250g di fagiolini pinoli parmigiano reggiano Preparazione Pulite e sciacquate i fagiolini, pelate le patate, tagliatele a tocchetti e bollitele. Dopo 5 minuti aggiungete i fagiolini. Lasciate scottare per 5 minuti e nello stesso tegame aggiungete

Ingredienti per 4 persone 500 g. di Orecchiette multicereali Centoni un broccolo piccolo 150 g di tonno fresco 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 spicchio d’aglio sale q. b. Peperoncino q.b.   Preparazione Far soffriggere nell’olio lo spicchio d’aglio, cuocere per qualche minuto il broccolo (precedentemente diviso in cimette) aggiungendo

Ingredienti per 2 persone 160 g di trofie al limone Centoni 1 zucchina (media) 100 g di gamberetti, sale, pepe q.b. 150 g di ricotta o formaggio fresco (ricotta o philadelphia) Preparazione Mettere in una padella calda i gamberetti, lasciandoli cucinare per qualche minuto per poi sfumare

Ingredienti per 4 persone Orecchiette al farro Centoni 100 g. di noci (gherigli) 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 spicchio d’aglio 10 olive nere denocciolate Sale, origano Preparazione Frullare i gherigli di noci nel mixer con l’aiuto dell’olio versato a filo, trasferirli in una ciotola, aggiungere lo spicchio

Ingredienti per 4 persone 350 g di trofie Centoni Olio q.b. 100 g di rucola 50 g di speck Philadelphia q.b. Sale e pepe q.b. Qualche foglia di menta Preparazione Sfilacciare lo speck e lavare la rucola. Mescolarli insieme e condire con sale e pepe. Cuocere le Trofie Centoni molto

Ingredienti per 4 persone Strozzapreti Centoni g 350 mezzo cespo di radicchio di Treviso 6 funghi champignon grandi 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 2 scalogni 50 g. di pancetta affumicata a dadini 2 filetti di acciughe sott’olio 100 g. di stracchino 100 ml. di brodo vegetale sale e pepe

Ingredienti per 4 persone 350 g. di Fusilli Centoni 1 peperone rosso medio 300 g. di salsiccia 400 g. di polpa di pomodoro a pezzetti olio evo q.b. Basilico q.b. sale e pepe peperoncino Preparazione In una padella antiaderente capiente, versate 4 cucchiai d’olio con un po’ di cipolla e